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À bord du Renaissance, le navire amiral de CFC Croisières, la gastronomie occupe une place de choix. Fidèle à son ambition de faire revivre l’art de vivre à la française en mer, la compagnie propose une offre culinaire raffinée, généreuse et inspirée. Des repas élégants servis dans une atmosphère feutrée aux découvertes exotiques, chaque repas devient un moment d’exception.
Dans cet article, embarquez pour un tour d’horizon complet des restaurants du Renaissance, leurs ambiances, leurs saveurs et les expériences qu’ils proposent. Un guide pensé pour tous les croisiéristes gourmands… et ceux qui hésitent encore à réserver leur place à bord.
Sommaire
Le Grand Restaurant Vatel : la tradition gastronomique française
C’est sans doute l’endroit le plus emblématique du navire. Le Grand Restaurant Vatel incarne à lui seul l’élégance française et le respect des codes du service à la table. Avec ses nappes immaculées, ses assiettes délicatement dressées et son service attentionné, il est le cadre idéal pour savourer les plaisirs d’une cuisine classique, précise et généreuse.
Le soir, deux services sont proposés (à 19h et à 21h) avec une table attitrée pour toute la croisière. Le midi et au petit-déjeuner, l’atmosphère est plus détendue, mais la qualité reste au rendez-vous.
🗣️ « J’ai eu un vrai coup de cœur pour le filet de bar rôti et sa sauce vierge. C’était digne d’un restaurant étoilé ! » — Sylvie, croisière Méditerranée, mai 2025
Le Buffet Belle-Île : liberté et saveurs face à la mer
Pour ceux qui préfèrent la flexibilité, le buffet Belle-Île est une option parfaite. Installé sur les ponts supérieurs, il offre une vue imprenable sur l’océan et une grande variété de plats tout au long de la journée. Le matin, on y retrouve les classiques du petit-déjeuner français, tandis qu’au déjeuner, les stands proposent des plats chauds, des salades fraîches, des fromages affinés et une belle sélection de desserts.
L’après-midi, le buffet se transforme en salon de thé, avec une sélection de douceurs sucrées, tartes maison et biscuits pour accompagner un café ou un thé. Parfait pour une pause gourmande entre deux escales.
🗣️ « C’est notre petit rituel à 16h : un thé sur le pont avec une part de tarte aux pommes. Simple, mais tellement agréable. » — Michel et Danièle, croisière Atlantique
La Table du Chef : l’expérience la plus exclusive
Nichée dans un salon discret, La Table du Chef est sans doute le restaurant le plus confidentiel du Renaissance. Avec seulement 12 convives par service, elle propose une expérience intime, pensée comme un voyage dans le temps, à l’époque des grands paquebots français.
Le menu, en sept temps, rend hommage à la haute gastronomie. Homard poché, filet de veau aux morilles, soufflé au Grand Marnier… chaque plat est accompagné d’un vin sélectionné pour sublimer l’accord. Ici, tout est orchestré avec finesse, du dressage à l’explication des plats par le personnel.
🗣️ « Mon mari m’a offert ce dîner pour mon anniversaire. Un moment suspendu, hors du temps. Un service digne d’un grand restaurant parisien. » — Jeanne, croisière Renaissance, janvier 2025
Louchébem : la bistronomie autour de la viande
Dans un décor chaleureux inspiré des boucheries parisiennes, Louchébem attire tous les amateurs de viandes de caractère. Ce restaurant à supplément se distingue par la qualité de ses produits : entrecôtes maturées, tartare de bœuf préparé devant vous, carré d’agneau rôti à basse température…
L’atmosphère y est élégante sans être guindée. La carte des vins, centrée sur les appellations françaises, complète à merveille les assiettes servies généreusement. C’est l’endroit idéal pour les dîners de connaisseurs.
🗣️ « J’y ai dégusté une côte de bœuf d’une tendreté incroyable. Et le gratin dauphinois en accompagnement… un régal ! » — Karim, croisière en Europe du Nord
Kreole : une escale dans les îles
Avec ses couleurs chaudes et ses notes épicées, le restaurant Kreole est une véritable invitation au voyage. Ici, les recettes venues des Antilles, de la Réunion ou encore de l’Afrique de l’Ouest sont à l’honneur. Le colombo de poulet, le rougail saucisse, les accras de morue ou encore les bananes flambées transportent immédiatement les papilles sous les tropiques.
L’ambiance y est conviviale, souvent animée par une musique douce en fond. Ce restaurant payant séduit autant les nostalgiques de leurs origines que les curieux en quête de nouvelles saveurs.
🗣️ « Le meilleur rougail que j’aie mangé hors de La Réunion. Bravo au chef pour l’équilibre des épices. » — Laura, croisière Canaries
Saïgon : l’Asie à la carte
Dernier-né des restaurants du Renaissance, Saïgon est un bel hommage aux cuisines asiatiques. Dans une atmosphère feutrée, on y sert des plats aux influences vietnamiennes, thaïlandaises et chinoises. Le pho maison, les raviolis vapeur ou encore le curry rouge de crevettes y rencontrent un franc succès.
C’est un lieu à la fois dépaysant et raffiné, qui complète parfaitement l’offre culinaire du navire. Un restaurant parfait pour un dîner romantique ou une parenthèse zen en mer.
🗣️ « Un coup de cœur absolu pour la soupe Pho et les rouleaux de printemps. Un vrai vent d’Asie à bord. » — Théo, croisière Méditerranée
Bars, salons et cafés : pour prolonger le plaisir
Les plaisirs gourmands ne s’arrêtent pas aux restaurants. Le Renaissance compte plusieurs bars et salons élégants, chacun avec son atmosphère :
- – Le Décanteur, pour les amateurs de vins fins.
- – Le Fou Chantant, un piano bar idéal pour les fins de soirée en douceur.
- – Le Moana, en bord de piscine, parfait pour les cocktails au soleil.
- – Le Café Les Explorateurs, cosy et feutré, pour un café accompagné d’un bon roman.
- – Le Salon Panoramique, qui se transforme en discothèque à la nuit tombée.
Chacun y trouvera son ambiance favorite, que ce soit pour l’apéritif, une pause café ou un dernier verre sous les étoiles.
Room service : le luxe en cabine
Envie d’un petit-déjeuner au lit ou d’un dîner en tête-à-tête sur votre balcon ? Le room service du Renaissance est disponible de 6h30 à 10h pour le petit-déjeuner continental (inclus), et de 11h à 2h du matin pour une sélection de plats chauds et snacks (avec supplément). Une option idéale pour les jours de farniente.
🗣️ « Un café-croissant sur le balcon au lever du soleil devant les calanques… c’est ça, la vraie vie. » — Emma, croisière Marseille–Ajaccio
Une croisière savoureuse signée CFC
La promesse de CFC Croisières avec le Renaissance est simple : offrir une expérience à la française, élégante et conviviale. Et cela passe naturellement par l’assiette. Qu’il s’agisse d’un dîner raffiné au Grand Vatel, d’un déjeuner ensoleillé au buffet Belle-Île ou d’une escapade créole ou asiatique en soirée, chaque moment passé à table devient une escale à part entière.
Une chose est sûre : les croisiéristes gourmands reviendront conquis. Et vous, quelle sera votre table coup de cœur à bord ?
Responsable Marketing et Communication – Star Croisières : Depuis 2014, je travaille dans le milieu du tourisme et plus précisément dans l’univers des croisières. Ayant acquis une solide connaissance produits au cours de mon parcours professionnel et riche de mes différents voyages en Asie, en Amérique ou en Europe, je souhaite vous transmettre ma passion du voyage et des croisières.